Mugicha: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Mugicha''' (麦茶) ist ein japanisches ~~Aufgussetränk~~. Es wird aus gerösteter und geschälter Gerste zubereitet. ~~Hierzu~~ wird ~~die Gerste,~~ ähnlich einem Tee, mit ~~heißem~~ Wasser aufgebrüht.

'''Mugicha''' (麦茶) ist ein japanisches Aufgussgetränk. In China ist es unter der Bezeichnung '''Damaicha''' (大麦茶) bzw. '''Maicha''' (麦茶 / 麥茶) und in Korea als '''Boricha''' (보리차) bekannt. In Korea wird der Tee häufig mit [[Oksusucha]] (Tee aus geröstetem Mais) kombiniert. Mugicha wird aus gerösteter und geschälter Gerste zubereitet. Diese wird ähnlich einem Tee mit heissem Wasser aufgebrüht.

~~Das entstehende Getränk kann heiß oder~~ kalt ~~genossen werden~~. Es hat eine hellbraune Farbe und ein leicht ~~süsses,~~ herbes Aroma, mit einem deutlichen Gerstengeschmack im Abgang~~. Besonders im Sommer wird Mugicha gern mit Eis getrunken~~.

In Japan wird Mugicha meist kalt getrunken, während in Korea Heiss- und Kaltaufgüsse üblich sind. Der Aufguss hat eine hellbraune Farbe und ein leicht süss-herbes Aroma mit einem deutlichen Gerstengeschmack im Abgang.

~~Mugicha ist in Japan und~~ [[~~Korea~~]] ~~sehr beliebt. In Korea heißt das Getränk ''Boricha'' (보리차) und wird häufig mit ''[[Oksusucha]]'' (einer Art Tee aus geröstetem Mais) kombiniert.~~

[[Kategorie:Kräutertee]]

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-'''Mugicha''' (麦茶) ist ein japanisches Aufgussetränk. Es wird aus gerösteter und geschälter Gerste zubereitet. Hierzu wird die Gerste, ähnlich einem Tee, mit heißem Wasser aufgebrüht.
+'''Mugicha''' (麦茶) ist ein japanisches Aufgussgetränk. In China ist es unter der Bezeichnung '''Damaicha''' (大麦茶) bzw. '''Maicha'''  (麦茶 / 麥茶) und in Korea als '''Boricha''' (보리차) bekannt. In Korea wird der Tee häufig mit [[Oksusucha]] (Tee aus geröstetem Mais) kombiniert. Mugicha wird aus gerösteter und geschälter Gerste zubereitet. Diese wird ähnlich einem Tee mit heissem Wasser aufgebrüht.
-Das entstehende Getränk kann heiß oder kalt genossen werden. Es hat eine hellbraune Farbe und ein leicht süsses, herbes Aroma, mit einem deutlichen Gerstengeschmack im Abgang. Besonders im Sommer wird Mugicha gern mit Eis getrunken.
+In Japan wird Mugicha meist kalt getrunken, während in Korea Heiss- und Kaltaufgüsse üblich sind. Der Aufguss hat eine hellbraune Farbe und ein leicht süss-herbes Aroma mit einem deutlichen Gerstengeschmack im Abgang.
-Mugicha ist in Japan und [[Korea]] sehr beliebt. In Korea heißt das Getränk ''Boricha'' (보리차) und wird häufig mit ''[[Oksusucha]]'' (einer Art Tee aus geröstetem Mais) kombiniert.
+[[Kategorie:Kräutertee]]
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