Anhui Hei Cha: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Anhui Hei Cha''' (~~安徽黑茶~~), ist dunkler Tee aus Anhui. Er ist besser bekannt unter der Bezeichnung Liu An Cha (六安茶) (nicht zu verwechseln mit [[Liu An Gua Pian]], einem [[Grüntee]] aus derselben Gegend). Seltsamerweise wird ~~der Tee~~ aber hauptsächlich in [[Qimen]], von wo der gleichnamige [[Schwarztee]] ~~stamm~~, ~~hergestellt~~

'''Anhui Hei Cha''' (安徽黑茶), ist ein [[Hei Cha|dunkler Tee]] (Hei Cha) aus Anhui. Er ist besser bekannt unter der Bezeichnung '''Liu An Cha''' (六安茶), nicht zu verwechseln mit [[Liu An Gua Pian]], einem [[Grüntee]] aus derselben Gegend. Seltsamerweise wird Anhui Hei Cha aber hauptsächlich in [[Qimen]] hergestellt, von wo der gleichnamige [[schwarzer Tee|Schwarztee]] stammt, und nicht in Liu An selber.

Liu An Cha wird ähnlich wie Sheng [[Pu-Erh]] zuerst aus [[Mao Cha]]-Grüntee verarbeitet und anschliessend [[Fermentation|fermentiert]]. Dazu wird, anders als bei Pu-Erh, eine kleinbättrige [[Varietät|Teevarietät]], nämlich [[Camellia sinensis|''Camellia sinensis var. sinensis'']] verwendet. Die Teeblätter werden nach dem Backen in Bambuskörbchen verpackt und dann gelagert, damit die Fermentation vonstatten gehen kann.

== Weitere Hei Cha Sorten ==

* [[Guangdong Hei Cha]]

* [[Guangxi Hei Cha]]

* [[Hubei Hei Cha]]

* [[Hunan Hei Cha]]

* [[Sichuan Hei Cha]]

* [[Pu-Erh|Yunnan Hei Cha]]

[[Category:Chinesischer Tee]]

[[Category:Hei Cha]]

[[en:Hei Cha]]

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-'''Anhui Hei Cha''' (安徽 黑茶), ist dunkler Tee aus Anhui. Er ist besser bekannt unter der Bezeichnung Liu An Cha (六安茶) (nicht zu verwechseln mit [[Liu An Gua Pian]], einem [[Grüntee]] aus derselben Gegend). Seltsamerweise wird der Tee aber hauptsächlich in [[Qimen]], von wo der gleichnamige [[Schwarztee]] stamm, hergestellt
+[[Datei:China-Anhui.png|thumb|right|alt=Anhui Provinz|Anhui Provinz|Anhui Provinz]]
+'''Anhui Hei Cha''' (安徽黑茶), ist ein [[Hei Cha|dunkler Tee]] (Hei Cha) aus Anhui. Er ist besser bekannt unter der Bezeichnung '''Liu An Cha''' (六安茶), nicht zu verwechseln mit [[Liu An Gua Pian]], einem [[Grüntee]] aus derselben Gegend. Seltsamerweise wird Anhui Hei Cha aber hauptsächlich in [[Qimen]] hergestellt, von wo der gleichnamige [[schwarzer Tee|Schwarztee]] stammt, und nicht in Liu An selber.
+Liu An Cha wird ähnlich wie Sheng [[Pu-Erh]] zuerst aus [[Mao Cha]]-Grüntee verarbeitet und anschliessend [[Fermentation|fermentiert]]. Dazu wird, anders als bei Pu-Erh, eine kleinbättrige [[Varietät|Teevarietät]], nämlich [[Camellia sinensis|''Camellia sinensis var. sinensis'']] verwendet. Die Teeblätter werden nach dem Backen in Bambuskörbchen verpackt und dann gelagert, damit die Fermentation vonstatten gehen kann.
+== Weitere Hei Cha Sorten ==
+* [[Guangdong Hei Cha]]
+* [[Guangxi Hei Cha]]
+* [[Hubei Hei Cha]]
+* [[Hunan Hei Cha]]
+* [[Sichuan Hei Cha]]
+* [[Pu-Erh|Yunnan Hei Cha]]
+[[Category:Chinesischer Tee]]
+[[Category:Hei Cha]]
+[[en:Hei Cha]]
+[[es:Hei Cha]]