Gelber Tee: Unterschied zwischen den Versionen

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[[Datei:Huoshan-Huangya.jpg |thumb|right|alt=Huoshan Huangya|Huoshan Huangya]]

'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie ~~oxidieren~~. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.

'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie fermentieren. Dieser Vorgang wird <ref>[https://www.teamania.ch/teewiki/Men_Huang TeeWiki - Men Huang]</ref> ''menhuang'' genannt Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.

== Sorten ==

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* [[Huang Tang]], Zhejiang Provinz, China.

== Gelben Tee kaufen ==

* [https://teamania.ch/meng-ding-huang-ya/ Meng Ding Huang Ya von TeaMania]

== Externe Websites ==

* ~~Teamania~~ Blog: [~~http~~://teamania.ch/blog/gelber-tee/ Gelber Tee]

* TeaMania's Tee Blog: [https://teamania.ch/blog/gelber-tee/ Gelber Tee]

== Einzelnachweise ==

[[Kategorie:Gelber Tee]]

[[en:Yellow tea]]

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-[[Datei:Huoshan-Huangya-close.jpg|thumb|250px|right|alt=Huoshan Huangya|Huoshan Huangya]]
+[[Datei:Huoshan-Huangya.jpg |thumb|right|alt=Huoshan Huangya|Huoshan Huangya]]
-'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie oxidieren. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.
+'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie fermentieren. Dieser Vorgang wird <ref>[https://www.teamania.ch/teewiki/Men_Huang TeeWiki - Men Huang]</ref> ''menhuang'' genannt Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.
 == Sorten ==
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 * [[Huang Tang]], Zhejiang Provinz, China.
+== Gelben Tee kaufen ==
+* [https://teamania.ch/meng-ding-huang-ya/ Meng Ding Huang Ya von TeaMania]
 == Externe Websites ==
-* Teamania Blog: [http://teamania.ch/blog/gelber-tee/ Gelber Tee]
+* TeaMania's Tee Blog: [https://teamania.ch/blog/gelber-tee/ Gelber Tee]
+== Einzelnachweise ==
+<references />
 [[Kategorie:Gelber Tee]]
 [[en:Yellow tea]]