Mengding Ganlu: Unterschied zwischen den Versionen

Keine Bearbeitungszusammenfassung
Zeile 4: Zeile 4:


== Geschmack und Aroma ==
== Geschmack und Aroma ==
'''Mengding Ganlu''' gilt unter Teekennern als einer der besten [[grüner Tee|grünen Tees]] überhaupt. Er ist süss im Abgang und Duftet nach Orchideen und ein wenig nach Früchten. Das aussergewöhnliche Aroma kommt durch das besondere Klima am Mengding zustande; die Temperatur auf rund 1400m ist gemässigt und der Nebel staut sich an den Ausläufern des Himalaya. Dies hat zur Folge, dass der Tee geringerer Sonnenstrahlung ausgesetzt ist und so weniger [[Catechine]] produziert.
'''Mengding Ganlu''' gilt unter Teekennern als einer der besten [[grüner Tee|grünen Tees]] überhaupt. Er ist süss im Abgang und Duftet nach Orchideen und ein wenig nach Früchten. Das aussergewöhnliche Aroma kommt durch das besondere Klima am Mengding zustande; die Temperatur auf rund 1400m ist gemässigt und der Nebel staut sich an den Ausläufern des Himalaya. Dies hat zur Folge, dass die Teepflanze geringerer Sonnenstrahlung ausgesetzt ist und somit weniger [[Catechine]] produziert.


== Herstellung ==
== Herstellung ==