Kukicha: Unterschied zwischen den Versionen
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Beim '''Kukicha''' handelt es sich um eine [[Grüner Tee|Grünteesorte]] aus Japan für die neben den Teeblättern auch andere Bestandteile des [[Camellia sinensis|Teestrauches]] wie Blattrippen und Stängel genutzt werden. Dadurch enthält Kukicha weniger [[Koffein]] als andere grüne Tees und ist auch im Geschmack völlig anders. In Preis und Qualität entspricht er in etwa einem [[Sencha]]. | Beim '''Kukicha''' handelt es sich um eine [[Grüner Tee|Grünteesorte]] aus Japan für die neben den Teeblättern auch andere Bestandteile des [[Camellia sinensis|Teestrauches]] wie Blattrippen und Stängel genutzt werden. Dadurch enthält Kukicha weniger [[Koffein]] als andere [[grüner Tee|grüne Tees]] und ist auch im Geschmack völlig anders. In Preis und Qualität entspricht er in etwa einem [[Sencha]]. | ||
Werden Pflanzenteile verwendet, die vom Herstellungsprozess von [[Gyokuro]] stammen, bezeichnet man Kukicha auch als Karigane oder Shiraore, um die besondere Qualität hervorzuheben. | Werden Pflanzenteile verwendet, die vom Herstellungsprozess von [[Gyokuro]] stammen, bezeichnet man Kukicha auch als Karigane oder Shiraore, um die besondere Qualität hervorzuheben. | ||