Hei Cha: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:puer2.jpg|thumb|250px|right||alt=Pu Erh Kuchen mit Angaben.|Pu Erh Kuchen mit Beschriftung (Datum, Ort, Hersteller usw.).]] | [[File:puer2.jpg|thumb|250px|right||alt=Pu Erh Kuchen mit Angaben.|Pu-Erh-Kuchen mit Beschriftung (Datum, Ort, Hersteller usw.).]] | ||
'''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich | '''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von [[Fermentation|nachfermentierten]] Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich „schwarzer Tee“. Da dieser Begriff im Westen aber bereits für [[schwarzer Tee|Schwarztee]] (Hong Cha, „roter Tee“) verwendet wird, spricht man daher von „dunklem Tee“ (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee-Sorten wie [[Pu-Erh]], [[Hunan Hei Cha]], [[Sichuan Hei Cha]], [[Liu An Cha]] usw. gezählt. | ||
== Hei Cha Sorten == | == Hei Cha Sorten == | ||
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* [[Hunan Hei Cha]] | * [[Hunan Hei Cha]] | ||
* [[Sichuan Hei Cha]] | * [[Sichuan Hei Cha]] | ||
* [[Pu-Erh|Yunnan Hei Cha]] | * [[Pu-Erh|Yunnan Hei Cha]] (Pu-Erh) | ||
* [[Awa Bancha]] | * [[Awa Bancha]] | ||
* [[Goishicha]] | * [[Goishicha]] | ||