Bai Mu Dan: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:baimudan.jpg|thumb|right|alt=Bai Mu Dan|Bai Mu Dan]] | [[Datei:baimudan.jpg|thumb|right|alt=Bai Mu Dan|Bai Mu Dan]] | ||
'''Bai Mu Dan''', wörtlich " | '''Bai Mu Dan''', wörtlich "weisse Pfingstrose" ist ein weisser Tee. Anders als bei [[Baihao Yinzhen]] werden neben der Knospe auch zwei Blätter genommen. Er ist deshalb kräftiger im Geschmack und wird deshalb von einigen Teetrinkern bevorzugt. | ||
== Herstellung == | == Herstellung == | ||
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== Zubereitung == | == Zubereitung == | ||
Das Wasser für den Aufguss sollte wie bei allen weissen Tees weich und nicht zu heiss (ca. 70-80°C) sein. Die Ziehdauer kann bis zu 5 Minuten betragen. Am besten geeignet ist ein Gaiwan. Der Aufguss sollte hellgelb, das Aroma fruchtig, frisch, leicht grasig und kräftiger als beim | Das Wasser für den Aufguss sollte wie bei allen weissen Tees weich und nicht zu heiss (ca. 70-80°C) sein. Die Ziehdauer kann bis zu 5 Minuten betragen. Am besten geeignet ist ein Gaiwan. Der Aufguss sollte hellgelb, das Aroma fruchtig, frisch, leicht grasig und kräftiger als beim Baihao Yinzhen sein. | ||
[[Kategorie:Weisser Tee]] | [[Kategorie:Weisser Tee]] | ||