Gelber Tee: Unterschied zwischen den Versionen

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	'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie fermentieren. Dieser Vorgang wird <ref> [https://www.teamania.ch/teewiki/Men_Huang],TeeWiki - Men Huang</ref> ''menhuang'' genannt Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.		'''Gelber Tee''' wird ähnlich wie [[grüner Tee]] hergestellt, es werden aber nur die ungeöffneten Blattknospen verwendet. Ausserdem werden die Teeknospen nach dem Welken zuerst ruhen gelassen, damit sie fermentieren. Dieser Vorgang wird <ref> [https://www.teamania.ch/teewiki/Men_Huang],TeeWiki - Men Huang</ref> ''menhuang'' genannt Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an und der Aufguss ist hellgelb.



	== Sorten ==		== Sorten ==