Britische Teekultur: Unterschied zwischen den Versionen
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Als Teebrot (''tea bread'') oder Teekuchen (''tea cake'') werden im Vereinigten Königreich alle Hefegebäcke bezeichnet, die üblicherweise zum Tee gereicht werden, einschliesslich verschiedener gewürzter Brote. Das typisch schottische Shortbread besteht aus Mürbeteig und gehört daher nicht dazu. Die bekanntesten Arten sind: | Als Teebrot (''tea bread'') oder Teekuchen (''tea cake'') werden im Vereinigten Königreich alle Hefegebäcke bezeichnet, die üblicherweise zum Tee gereicht werden, einschliesslich verschiedener gewürzter Brote. Das typisch schottische Shortbread besteht aus Mürbeteig und gehört daher nicht dazu. Die bekanntesten Arten sind: | ||
* '''Currant bread''', ein Oberbegriff für Früchtebrot | * '''Currant bread''', ein Oberbegriff für Früchtebrot | ||
* '''Fat rascals''', kleine Teekuchen aus Yorkshire mit Gewürzen und Rosinen | * '''Fat rascals''', kleine Teekuchen aus Yorkshire mit Gewürzen und Rosinen | ||
* '''Fruit bread''', Gebäck mit Trockenfrüchten | * '''Fruit bread''', Gebäck mit Trockenfrüchten | ||
* '''Malt bread''', ein weiches Malzbrot mit Rosinen, das mit Butter gegessen wird | * '''Malt bread''', ein weiches Malzbrot mit Rosinen, das mit Butter gegessen wird | ||