Koreanischer Tee: Unterschied zwischen den Versionen
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Tee (aus Camellia sinensis) wurde während der Shilla Dynastie (668-935) eingeführt. Die ersten Teesorten waren Pu-Erh und Schwarztee. Später, um das Jahr 828 wurden auch Setzlinge oder Samen ins Land eingeführt. | Tee (aus Camellia sinensis) wurde während der Shilla Dynastie (668-935) eingeführt. Die ersten Teesorten waren Pu-Erh und Schwarztee. Später, um das Jahr 828 wurden auch Setzlinge oder Samen ins Land eingeführt. | ||
Während der Koryo Dynastie (918-1392) und mit dem erstarken des | Während der Koryo Dynastie (918-1392) und mit dem erstarken des Buddhismus florierte auch die koreanische Teekultur. Der Genuss von Tee etablierte sich am Hofe und beim Adel. Durch zahlreiche [[Teehaus|Teehäuser]] und Teehändler war Tee auch bald für einfache Leute zugänglich. Mit aufkommen des Konfuzianismus während Chosun Dynastie (1392-1910) ging die Teekultur weitgehend vergessen und wurde nur noch von vereinzelten Mönchen weitergeführt. | ||
Seit 1980 erlebt die koreanische Teeindustrie einen beachtlichen Aufschwung. Die Teeherstellung ist wie in Japan weitgehen indusrialisiert und qualitativ auf einem hohem Niveau. | Seit 1980 erlebt die koreanische Teeindustrie einen beachtlichen Aufschwung. Die Teeherstellung ist wie in Japan weitgehen indusrialisiert und qualitativ auf einem hohem Niveau. | ||