Jin Jun Mei: Unterschied zwischen den Versionen
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[[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|Jin Jun Mei | [[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|300px|Jin Jun Mei]] | ||
[[Datei:China-fujian.png|thumb|right|200px|Provinz Fujian]] | |||
'''Jin Jun Mei''' (金俊眉) ist ein Schwarztee aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Von diesem Ort | '''Jin Jun Mei''' (金俊眉) ist ein [[schwarzer Tee|Schwarztee]] aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Er gehört damit zu den [[Yancha]] (Felsentees). Von diesem Ort stammt übrigens auch der berühmte [[Lapsang Souchong]] und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als „bessere“ Version bezeichnet. | ||
Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der | Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet, wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmack ist süss und honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit [[Jin Mao Hou]] vergleichbar. | ||
[[Category:Chinesischer Tee]] | |||
[[Category:Schwarzer Tee]] | [[Category:Schwarzer Tee]] | ||
[[Category:Wuyi Felsentee]] | [[Category:Wuyi Felsentee]] | ||
[[en:Jin Jun Mei]] | [[en:Jin Jun Mei]] | ||
[[es:Jin Jun Mei]] | [[es:Jin Jun Mei]] | ||