Houjicha: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:houjicha-dark-roast.jpg|thumb | [[Datei:houjicha-dark-roast.jpg|thumb|right|alt=Houjicha|Houjicha]] | ||
[[Datei:Houjicha-infused.jpg|thumb | [[Datei:Houjicha-infused.jpg|thumb|alt=Houjicha|Aufgegossene Houjicha Blätter]] | ||
'''Houjicha''' (ほうじ茶), übersetzt „Rösttee“, ist ein gerösteter [[grüner Tee]] aus Japan. Die Teeblätter für den Houjicha werden in Porzellantöpfen über Holzkohle geröstet, während andere Tees in Japan gedämpft werden. Erfunden wurde diese Herstellungsart in Kyoto. | '''Houjicha''' (ほうじ茶), übersetzt „Rösttee“, ist ein gerösteter [[grüner Tee]] aus Japan. Die Teeblätter für den Houjicha werden in Porzellantöpfen über Holzkohle geröstet, während andere Tees in Japan gedämpft werden. Erfunden wurde diese Herstellungsart in Kyoto. | ||