Assam: Unterschied zwischen den Versionen

Zeile 1:

[[Datei:~~Assam_Teeverarbeitung~~.jpg|thumb~~|alt=Assam Tee Verarbeitung~~|Assam~~-Teeverarbeitung in Doi Wawee, Thailand~~]]

[[Datei:Assam Teepflanzen.jpg|thumb|Assam Teepfalanzen]]

'''Assam''' (आसाम) ist ein Tee aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien. Die ausschließlich verwendete Teevarietät ''[[Camellia assamica|Camellia sinensis var. assamica]]'' wurde erst sehr spät als wildwüchsige Pflanze entdeckt. Die Pflanzen werden zumeist zu [[schwarzer Tee|Schwarztee]] weiterverarbeitet, der sich durch einen kräftigen, meist malzigen und leicht zitronigen Geschmack auszeichnet. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als [[grüner Tee|grüne Tees]] angeboten. Assam-Tees sind Hauptbestandteil von Mischungen, den sogenannten [[Blend|Blends]] wie [[Earl Grey]], [[English Breakfast Tea]], [[Irish Breakfast Tea]], [[Scottish Breakfast Tea]] und [[Ostfriesentee|Ostfriesen-Mischungen]].

Version vom 1. August 2016, 16:03 Uhr Quelltext anzeigen NeofelisNebulosa (Diskussion \| Beiträge) 728 Bearbeitungen Keine Bearbeitungszusammenfassung ← Zum vorherigen Versionsunterschied		Aktuelle Version vom 11. Januar 2025, 14:11 Uhr Quelltext anzeigen Diz (Diskussion \| Beiträge) Bürokraten, Administratoren 4'141 Bearbeitungen Keine Bearbeitungszusammenfassung
Zeile 1:		Zeile 1:
	[[Datei:~~Assam_Teeverarbeitung~~.jpg\|thumb~~\|alt=Assam Tee Verarbeitung~~\|Assam~~-Teeverarbeitung in Doi Wawee, Thailand~~]]		[[Datei:Assam Teepflanzen.jpg\|thumb\|Assam Teepfalanzen]]

	'''Assam''' (आसाम) ist ein Tee aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien. Die ausschließlich verwendete Teevarietät ''[[Camellia assamica\|Camellia sinensis var. assamica]]'' wurde erst sehr spät als wildwüchsige Pflanze entdeckt. Die Pflanzen werden zumeist zu [[schwarzer Tee\|Schwarztee]] weiterverarbeitet, der sich durch einen kräftigen, meist malzigen und leicht zitronigen Geschmack auszeichnet. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als [[grüner Tee\|grüne Tees]] angeboten. Assam-Tees sind Hauptbestandteil von Mischungen, den sogenannten [[Blend\|Blends]] wie [[Earl Grey]], [[English Breakfast Tea]], [[Irish Breakfast Tea]], [[Scottish Breakfast Tea]] und [[Ostfriesentee\|Ostfriesen-Mischungen]].		'''Assam''' (आसाम) ist ein Tee aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien. Die ausschließlich verwendete Teevarietät ''[[Camellia assamica\|Camellia sinensis var. assamica]]'' wurde erst sehr spät als wildwüchsige Pflanze entdeckt. Die Pflanzen werden zumeist zu [[schwarzer Tee\|Schwarztee]] weiterverarbeitet, der sich durch einen kräftigen, meist malzigen und leicht zitronigen Geschmack auszeichnet. Sie sind sehr ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Seltener werden Assam-Tees als [[grüner Tee\|grüne Tees]] angeboten. Assam-Tees sind Hauptbestandteil von Mischungen, den sogenannten [[Blend\|Blends]] wie [[Earl Grey]], [[English Breakfast Tea]], [[Irish Breakfast Tea]], [[Scottish Breakfast Tea]] und [[Ostfriesentee\|Ostfriesen-Mischungen]].