Dong Ding: Unterschied zwischen den Versionen
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[[Datei:dongding.jpg|thumb|right|alt=Oolong Dong Ding|Oolong Dong Ding]] | [[Datei:dongding.jpg|thumb|right|alt=Oolong Dong Ding|Oolong Dong Ding]] | ||
Dong Ding | Dong Ding, machmal auch Tung Ting geschrieben, heisst wörtlich übersetzt "gefrorener Berggipfel". Dieser Oolong stamm ursprünglich vom Berg Dongding (Dongdingshan) in Taiwan. Es ist ein sogenannter Hochland-Oolong. Für Dongding wird die Teesorte [[Ruan Zhi]] verwendet da diese über ein besonderes Aroma verfügt und genug robust für das Hochland ist. Vom Ruan Zhi unterscheidet sich Dong Ding durch den Herstellungsprozess. | ||
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=== Taiwan === | === Taiwan === | ||
* Dongdingshan | * Dongdingshan | ||
* | * Lishan bis 1200m über Seehöhe | ||
* Zhushan bis 600m über Seehöhe | * Zhushan bis 600m über Seehöhe | ||