Anis Tee: Unterschied zwischen den Versionen

Anis Tee ist in der Volksmedizin für seine positiven Wirkungen schon seit Jahrhunderten bekannt. Ursprünglich war Anis nur in Asien und den Mittelmeerländern verbreitet. Heutzutage wird er aber auch in Nordeuropa angepflanzt. Anis wird hier jedoch zunehmend vom ertragreicheren Sternanis aus China verdrängt. Obwohl Sternanis eine ähnlichen Zusammensetzung der ätherischen Öle und einen ähnlichen Geschmack aufweist ist er nicht näher mit dem echten Anis verwandt und sieht auch völlig anders aus. Anis gehört wie Dill, Fenchel, Kümmel, Kreuzkümmel und Korriander zur Pflanzenfamilie der Doldenblütler. Der sehr starke und süssliche Duft sind auf das Anethol zurückzuführen.