Rou Gui

Rou Gui ist ein Wuyi Oolong und gehört zu den Dancong Tees. Übersetzt bedeutet der Name "Zimt". Ürsprünglich kommt Rou Gui aus Anxi aber er wird schon lange in Wuyi und neuerdings auch in Taiwan angebaut. Diese Sorte wurde bereits während der Qing Dynastie angebaut. Wie bei Wuyi Oolong üblich wird auch Rou Gui als brauner, ungerollter Oolong hergestellt.