Varietät

Grüner Tee

Japan

• Benifuji
• Benihikari
• Benihomare
• Benikaori
• Hatsumomiji
• Okuhikari
• Okumidori
• Saemidori
• Tsuyuhikari
• Yabukita
• Yutakamidori

Oolong

China

• Huang Jin Gui

Taiwan

• #12 Jin Xuan
• #13 Cuy Yu
• #17 Ruan Zhi
• #18 Hong Yu
• Si Ji Chun
• Jin Shin, einige Quellen sagen es sei ein Ruan Zhi, andere wiederum es sei eine eigenständige, auch China stammende Varietät.

Weisser Tee

China

• Fuding Da Bai
• Zhenghe Da Bai
• Ming Shan Bai Hao