Huang Guanyin

Huang Guanyin, wörtlich "gelbe Göttin der Barmherzigkeit", ist eine neuere Teezüchtung vom berühmten Berg Wuyi. Den Namen verdankt er der grün-gelben Farbe welche sich von den Brauntönen anderer Wuyi Felsentees unterscheidet. Die heller Farbe entsteht durch das vergleichsweise leichte rösten der Teeblätter.