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Sie hat aufgrund ihrer Frostresistenz eine breite Anbaumöglichkeit in Japan. Darüber hinaus ist sie sehr Krankheitsresistent. Wird aus Benifūki schwarzer Tee hergestellt, wird sie bis zu 2 Tage später als [[Yabukita]] geerntet, bei der Herstellung von grünem Tee hingegen bis zu 7 Tage später. Dabei hält Benifūki einen überaus höheren Ernteertrag. Der Aufguss hat eine hohe Adstringenz und enthält einen sehr hohen Gehalt an [[Catechine|Catechinen]].

Sie hat aufgrund ihrer Frostresistenz eine breite Anbaumöglichkeit in Japan. Darüber hinaus ist sie sehr Krankheitsresistent. Wird aus Benifūki schwarzer Tee hergestellt, wird sie bis zu 2 Tage später als [[Yabukita]] geerntet, bei der Herstellung von grünem Tee hingegen bis zu 7 Tage später. Dabei hält Benifūki einen überaus höheren Ernteertrag. Der Aufguss hat eine hohe Adstringenz und enthält einen sehr hohen Gehalt an [[Catechine|Catechinen]].