Benihikari: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Benihikari ist sehr ergiebig und | + | Benihikari ist sehr ergiebig und weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Camellia assamica|''Camellia sinensis var. assamica'']]-Anteil ist diese Varietät bitter im Geschmack und eher ungeeignet für [[grüner Tee|grünen Tee]]. Sie wird deshalb haupsächlich für [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet. |
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Version vom 10. April 2016, 00:24 Uhr
Benihikari ist eine Kreuzung von Benikaori and einer chinesischstämmigen Teevarietät der Camellia sinensis var. sinensis. Sie wurde 1952 von der Makurazaki Black Tea Experiment Station in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 registriert.
Benihikari ist sehr ergiebig und weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen Camellia sinensis var. assamica-Anteil ist diese Varietät bitter im Geschmack und eher ungeeignet für grünen Tee. Sie wird deshalb haupsächlich für schwarzen Tee verwendet.