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'''Benihikari''' ist eine Kreuzung von [[Benikaori]] and einer chinesischstämmigen Teevarietät ([[Camellia sinensis|Camellia sinensis var. sinensis]]). Sie wurde 1952 Makurazaki Black Tea Experiment Station in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 registriert.

'''Benihikari''' ist eine Kreuzung von [[Benikaori]] and einer chinesischstämmigen Teevarietät der [[Camellia sinensis|''Camellia sinensis var. sinensis'']]. Sie wurde 1952 von der [[Makurazaki Black Tea Experiment Station]] in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 registriert.

Benihikari ist sehr ergiebig und ist weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Assam]] Anteil ist diese Varietät bitter im Geschmack und eher ungeeignet für grünen Tee. Sie wird deshalb haupsächlich für schwarzen Tee verwendet.

Benihikari ist sehr ergiebig und weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Camellia assamica|''Camellia sinensis var. assamica'']]-Anteil ist diese Varietät bitter im Geschmack und eher ungeeignet für [[grüner Tee|grünen Tee]]. Sie wird deshalb haupsächlich für [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet.

== Siehe auch ==

== Siehe auch ==