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'''Benihomare''' (べにほまれ), wörtlich „rote Ehre“, ist eine [[Varietät]] der [[Camellia assamica|''Camellia sinensis var. assamica'']]. Demzufolge wird sie hauptsächlich für die Herstellung japanischer [[schwarzer Tee|Schwarztees]] verwendet. Sie wurde im Jahr 1953 als erste japanische Teevarietät unter der Nr. 1 registriert.  

'''Benihomare''' (べにほまれ), wörtlich „rote Ehre“, ist ein [[Cultivar]] der [[Camellia assamica|''Camellia sinensis var. assamica'']]. Demzufolge wird es hauptsächlich für die Herstellung japanischer [[schwarzer Tee|Schwarztees]] verwendet. Es wurde im Jahr 1953 als erstes japanisches Teecultivar unter der Nr. 1 registriert.  

Während der [https://de.wikipedia.org/wiki/Meiji-Restauration Meiji-Restauration] (1868-1912) wollte Japans Regierung den europäischen Durst nach schwarzem Tee stillen. Weil jedoch die japanischen Bauern kaum Erfahrung mit der Kultivierung und Herstellung von Schwarztee hatten, wurde Tada Motokichi nach Indien gesannt, von wo er nicht nur das Wissen um die Kultivierung, sondern auch Samen der Assamica-Pflanze mitbrachte. Aus diesen Samen ging schließlich die Varietät Benihomare hervor. Sie diente zudem als Ausgangsvarietät für die Züchtung von [[Benifūki]].

Während der [https://de.wikipedia.org/wiki/Meiji-Restauration Meiji-Restauration] (1868-1912) wollte Japans Regierung den europäischen Durst nach schwarzem Tee stillen. Weil jedoch die japanischen Bauern kaum Erfahrung mit der Kultivierung und Herstellung von Schwarztee hatten, wurde Tada Motokichi nach Indien gesannt, von wo er nicht nur das Wissen um die Kultivierung, sondern auch Samen der Assamica-Pflanze mitbrachte. Aus diesen Samen ging schließlich das Cultivar Benihomare hervor. Es diente zudem als Ausgangscultivar für die Züchtung von [[Benifūki]].

Die Blätter der Benihomare sind groß und dunkelgrün. Sie wird relativ spät geerntet, ist weitesgehend resistent gegen Krankheiten, erreicht jedoch nur einen mäßigen Ernteertrag. Dennoch gilt Benihomare als beste [[Varietät]] für schwarzen Tee in Japan. Der Aufguss ist leuchtend rot.  

Die Blätter des Benihomare sind groß und dunkelgrün. Es wird relativ spät geerntet, ist weitesgehend resistent gegen Krankheiten, erreicht jedoch nur einen mäßigen Ernteertrag. Dennoch gilt Benihomare als bestes Cultivar für schwarzen Tee in Japan. Der Aufguss ist leuchtend rot.  

 

[[Category:Japanischer Tee]]

[[Category:Japanischer Tee]]

[[Category:Varietät]]

[[Category:Cultivar]]

[[en:Benihomare]]

[[en:Benihomare]]