Benikaori: Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Diz (Diskussion | Beiträge) |
Diz (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[File:Benikaori.jpg|thumb|250px|Benikaori Pflanze]] | [[File:Benikaori.jpg|thumb|250px|Benikaori Pflanze]] | ||
− | '''Benikaori''' ist eine [[Assam]] Varietät die ursprünglich gezüchtet wurde um [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tee]] in Japan anzubauen. Nach dem 2. Weltkrieg war Japans Wirtschaft am Boden und man suchte eine möglichkeiten [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tee]] für den US Markt zu produzieren. Heutzutage wird Benikaori zum Teil zu [[ | + | '''Benikaori''' ist eine [[Assam]] Varietät die ursprünglich gezüchtet wurde um [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tee]] in Japan anzubauen. Nach dem 2. Weltkrieg war Japans Wirtschaft am Boden und man suchte eine möglichkeiten [[Schwarzer Tee|Schwarzen Tee]] für den US Markt zu produzieren. Heutzutage wird Benikaori zum Teil zu [[Houjicha]] verarbeitet. Weil Houjicha geröstet wird anstatt gedämpft wie andere japanische Grüntees geht ein grosser Teil der Bitterkeit verloren und macht den Tee so bekömmlich. |
== Siehe auch == | == Siehe auch == |
Version vom 8. Dezember 2013, 20:53 Uhr
Benikaori ist eine Assam Varietät die ursprünglich gezüchtet wurde um Schwarzen Tee in Japan anzubauen. Nach dem 2. Weltkrieg war Japans Wirtschaft am Boden und man suchte eine möglichkeiten Schwarzen Tee für den US Markt zu produzieren. Heutzutage wird Benikaori zum Teil zu Houjicha verarbeitet. Weil Houjicha geröstet wird anstatt gedämpft wie andere japanische Grüntees geht ein grosser Teil der Bitterkeit verloren und macht den Tee so bekömmlich.