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Catechine gehören zu den Polyphenolen aus der Gruppe der Flavanole.

[http://teamania.ch/blog/egcg-und-andere-catechine-im-tee/ Catechine gehören zu den Polyphenolen] aus der Gruppe der Flavanole.

Catechine kommen in vielen Pflanzen wie z. B. im [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] oder Kakao zusammen mit weiteren Polyphenolen vor wo sie zur Geschmacksbildung beitragen.

Catechine kommen in vielen Pflanzen wie z. B. im [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] oder Kakao zusammen mit weiteren Polyphenolen vor wo sie zur Geschmacksbildung beitragen.

Man findet Catechine ebenfalls in vielen anderen Teesorten, darunter im [[Grüner Tee|grünen]]-, [[Weisser Tee|weissem]]- und [[Oolong]] Tee. Catechine kommen auch in Gemüse und in viele Obstsorten wie Äpfel, Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichen, Pflaumen, Quitten, Sauerkirschen, Stachelbeeren und Weintrauben vor.

Man findet Catechine ebenfalls in vielen anderen Teesorten, darunter im [[Grüner Tee|grünen]]-, [[Weisser Tee|weissem]]- und [[Oolong]] Tee. Catechine kommen auch in Gemüse und in viele Obstsorten wie Äpfel, Aprikosen, Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichen, Pflaumen, Quitten, Sauerkirschen, Stachelbeeren und Weintrauben vor.