Ceylon (Tee): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 5. August 2012, 11:08 Uhr
Ceylon Tee bezeichnet man Teesorten aus dem ehemaligen Sri Lanka, ehemals Ceylon. Ceylon Schwarztees zeichnen sich durch einen kräftigen, herben, leicht malzigen und zitronig-frischen Geschmack. Ceylon-Tees sind häufig Hauptbestandteil typischer englischer Teemischungen wie English Breakfast Tea oder Earl Grey. Vereinzelt wird auch grüner und weisser Tee angebaut.
Anbaugebiete
Die drei großen Teeanbaugebiete auf Sri Lanka sind Uva, Dimbula und Nuwara Eliya. Die besten Tee gedeihen in Höhelagen ab 1000m.