Ceylon (Tee)
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Ceylon-Tee bezeichnet man Teesorten aus dem ehemaligen Sri Lanka, ehemals Ceylon. Ceylon Schwrztees zeichnen sich durch einen kräftigen, herben, leicht malzigen, zitronig-frischen Geschmack. Ceylon-Tees sind häufig Hauptbestandteil der typischen englischen Teemischungen wie English Breakfast Tea oder Earl Grey. Vereinzelt wird auch grüner und weisser Tee angebaut.
Anbaugebiete
Die drei großen Teeanbaugebiete auf Sri Lanka sind Uva, Dimbula und Nuwara Eliya. Die besten Tee gedeihen in Höhelagen ab 1000m.