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− | [[File:Rou-Gui-Xiang.jpg|thumb|right|250px|alt=Rou Gui Xiang|Rou Gui Oolong]] | + | [[File:Rou-Gui-Xiang.jpg|thumb|right|300px|alt=Rou Gui Xiang|Rou Gui Oolong]] |
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− | '''Dan Cong''' ([[wiktionary:单|单]][[wiktionary:枞|枞]]) werden besondere [[Oolong]]-Sorten aus Fenghuang Shan (Phoenix-Berge) in Guangdong, China genannt. Dang Cong-[[Varietät|Varietäten]] sind bekannt dafür, verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1.560m über Seehöhe. Niaoji Shan ist mit 1.560m der höchste Berg des Fenghuang-Gebirges. Die Dan Cong-Produktion konzentriert sich allerdings um den Wudong Shan, welcher 1.391m hoch ist. | + | '''Dan Cong''' (单枞) werden besondere [[Oolong|Oolong-Sorten]] aus Fenghuang Shan (Phoenix-Berge) in Guangdong, China genannt. [[Varietät|Dang Cong-Varietäten]] sind bekannt dafür, verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix-Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1.560m über Seehöhe. Niaoji Shan ist mit 1.560m der höchste Berg des Fenghuang-Gebirges. Die Dan Cong-Produktion konzentriert sich allerdings um den Wudong Shan, welcher 1.391m hoch ist. |
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| == Dan Cong Varianten == | | == Dan Cong Varianten == |
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− | ;[[Yu Lan Xiang]] ([[wiktionary:玉|玉]][[wiktionary:蘭|蘭]][[wiktionary:香|香]]): Magnolienduft
| + | * [[Gui Hua Xiang]] (桂花香) - Osmanthusduft |
− | ;[[Xing Ren Xiang]] ([[wikt:杏|杏]][[wikt:仁|仁]][[wikt:香|香]]): Mandelduft
| + | * [[Ba Xian]] (八仙) - Acht Unsterbliche |
− | ;[[Zhi Lan Xiang]] ([[wikt:芝|芝]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Orchideenduft
| + | * [[Huang Zhi Xiang]] (黄枝香) - Orangenblütenduft |
− | ;[[Po Tou Xiang]] ([[wikt:姜|姜]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Ingwerblütenduft
| + | * [[Man Lou Xiang]] (满楼香) - Full House Duft |
− | ;[[Huang Zhi Xiang]] ([[wikt:黄|黄]][[wikt:枝|枝]][[wikt:香|香]]): Orangenblütenduft
| + | * [[Mi Lan Xiang]] (米蘭香) - Honig-Orchideen-Duft |
− | ;[[You Hua Xiang]] ([[wikt:柚|柚]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Pomeloblütenduft
| + | * [[Mo Li Xiang]] (茉莉香) - Jasminduft |
− | ;[[Mi Lan Xiang]] ([[wikt:米|米]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Honig-Orchideen-Duft
| + | * [[Po Tou Xiang]] (姜花香) - Ingwerblütenduft |
− | ;[[Rou Gui Xiang]] ([[wikt:肉|肉]][[wikt:桂|桂]][[wikt:香|香]]): Zimtduft
| + | * [[Rou Gui Xiang]] (肉桂香) - Zimtduft |
− | ;[[Gui Hua Xiang]] ([[wikt:桂|桂]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Osmanthusduft
| + | * [[Xing Ren Xiang]] (杏仁香) - Mandelduft |
− | ;[[Ye Lai Xiang]] ([[wikt:夜|夜]][[wikt:来|来]][[wikt:香|香]]): Tuberoseduft
| + | * [[Ya Shi Xiang]] (鴨屎香) - Entenkotduft |
− | ;[[Mo Li Xiang]] ([[wikt:茉|茉]][[wikt:莉|莉]][[wikt:香|香]]): Jasminduft
| + | * [[Ye Lai Xiang]] (夜来香) - Tuberoseduft |
| + | * [[You Hua Xiang]] (柚花香) - Pomeloblütenduft |
| + | * [[Yu Lan Xiang]] (玉蘭香) - Magnolienduft |
| + | * [[Xiong Di]] (兄弟) - Brüder |
| + | * [[Zhi Lan Xiang]] (芝蘭香) - Orchideenduft |
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− | == Externe Links == | + | <gallery widths=140px heights=100px> |
− | | + | Image:Gui-Hua-Xiang.jpg|Gui Hua Xiang |
− | * [http://teamania.ch/Oolong-Tee/China:::32_40.html Dan Cong von Teamania]
| + | Image:Huang-Zhi-Xiang.jpg|alt=Huang Zhi Xiang|Huang Zhi Xiang |
− | * Teamania Blog: [http://teamania.ch/blog/wie-feng-huang-dan-cong-hergestellt-wird/ Wie Feng Huang Dan Cong hergestellt wird]
| + | Image:Mi-Lan-Xiang.jpg|alt=Mi Lan Xiang|Mi Lan Xiang |
− | | + | Image:Po-Tou-Xiang.jpg|Po Tou Xiang |
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| Image:You-Hua-Xiang.jpg|alt=You Hua Xiang|You Hua Xiang | | Image:You-Hua-Xiang.jpg|alt=You Hua Xiang|You Hua Xiang |
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| + | == Mehr über Dan Cong Oolong == |
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| + | * [https://www.teamania.ch/oolong-tea/china/fenghuang-dan-cong/ Dan Cong Tee kaufen] |
| + | * [https://teamania.ch/blog/wie-feng-huang-dan-cong-hergestellt-wird/ Wie Feng Huang Dan Cong hergestellt wird] |
| + | * [https://www.teamania.ch/blog/teamania-in-fenghuang-die-herstellung-von-dan-cong/ Teamania in Fenghuang - Die Herstellung von Dan Cong] |
| + | * [https://www.teamania.ch/blog/teamania-in-fenghuang-die-dan-cong-ernte/ Teamania in Fenghuang - Die Dan Cong Ernte] |
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