Ginkotee
Ginkotee wird aus den Blättern des Ginko Baumes hergestellt. Der Ginkgo ist eine in China heimische Baumart. Er ist der einzige lebende Vertreter der Ginkgoales und wird deshalb auch oftmals als lebendes Fossil bezeichnet. In Japan wird er verehrt als Symbol für das Leben und die Hoffnung.
In Asien wird der Baum wegen den essbaren Samen oder als Tempelbaum kultiviert. Natürliche Populationen sind nur aus den Provinzen Guizhou und Chongqing in China bekannt. Der Ginko Baum wurde von holländischen Seefahrern aus Japan nach Europa gebracht und wird dort seit etwa 1730 als Zierbaum gepflanzt.
Wirkung
In der traditionellen chinesischen Medizin ist die Heilwirkung von Ginko schon lange bekannt. Die Heilwirkung beruht vermutlich auf der Ginkgolsäure welche zu besserer Durchblutung verhilft und bei Gedächtnisstörungen helfen kann. Ginkotee wird auch vorbeugend gegen Schlaganfällen und Herzinfarkte empfohlen.
Die in Ginkgo Tee vorkommende Ginkgolsäure kann in hoher Konzentration Hautreaktionen und Kopfschmerzen hervorrufen kann. Es ist deshalb ratsam Ginkgotee in der Apotheke zu kaufen und nur nach Absprache einzunehmen. In der Schweiz ist Ginkotee Aufgrund der Risiken, anders als in Österreich oder Deutschland, verboten.
Zubereitung
Pro Tasse werden etwa 2-3 Teelöffel lose Ginkoblätter benötigt die mit heissem Wasser aufgegossen werden. Besser ist es aber abgepackte Teebeutel zu verwenden da hier einfacher dosiert werden kann. Die Herstellerangaben sollten unbedingt beachtet werden um überdosierung zu verweiden.