Gongmei

Gongmei Tee

Gongmei im Detail

Gongmei ist ein weisser Tee der aus der Unterart "Da Bai" der Camellia sinensis hergestellt wird. Es wird vor allem in den Provinzen Fujian und Guangxi in China angebaut. Weil er später als Bai Mudan geernted wird weist der Tee eine leicht dunklere Farbe als Bai Mu Dan auf und ist kräftiger im Geschmack. Der Aufguss ist goldgelb und somit dunkler als bei anderen weissen Tees. Gongmei wird manchmal auch als Shoumei bezeichnet obwohl letzterer zur vierten Qualitätsklasse gehört während Gongmei zur dritten Qualitätsklasse gehört.

Siehe auch

• Baihao Yinzhen (Silver Needle)
• Bai Mu Dan (White Peony)
• Shou Mei

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  Fujian Provinz

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  Guangxi Provinz