Gunpowder: Unterschied zwischen den Versionen
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Gunpowder Tee Produktion stammt aus der Tang-Dynastie (618-907). Es wurde zum ersten Mal in Taiwan im 19. Jahrhundert eingeführt. Teeblätter für Gunpowser Tee werden gewelk, gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet. Die einzelnen Blätter wurden früher von Hand gerollt, aber heut zu Tage wird in der Regel nur noch maschinell gerollt.<br /> | Gunpowder Tee Produktion stammt aus der Tang-Dynastie (618-907). Es wurde zum ersten Mal in Taiwan im 19. Jahrhundert eingeführt. Teeblätter für Gunpowser Tee werden gewelk, gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet. Die einzelnen Blätter wurden früher von Hand gerollt, aber heut zu Tage wird in der Regel nur noch maschinell gerollt.<br /> | ||
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| + | Beim Kauf von Gunpowder ist es wichtig, das die einzelnen Kügelchen glänzen. Dies ist ein Indikator für die Frische des Tees. Ebenfalls für die Qualitätsbeurteilung wichtig ist die Grösse der Tee Kügelchen. Je kleiner und fester desto besser die Qualität. | ||
Beim Kauf von Gunpowder ist es wichtig, das die einzelnen Kügelchen glänzen. Dies ist ein Indikator für die Frische des Tees. Ebenfalls für die Qualitätsbeurteilung wichtig ist die Grösse der Tee Kügelchen. Je kleiner und fester desto besser die Qualität. | Beim Kauf von Gunpowder ist es wichtig, das die einzelnen Kügelchen glänzen. Dies ist ein Indikator für die Frische des Tees. Ebenfalls für die Qualitätsbeurteilung wichtig ist die Grösse der Tee Kügelchen. Je kleiner und fester desto besser die Qualität. | ||
Version vom 7. September 2012, 12:32 Uhr
Gunpowder Tee ist eine Form des grünen chinesischen Tees in der Provinz Zhejiang in China, bei dem jedes Blatt zu einem kleinen Kügelchen gerollt wird. Der Name stamm vom aussehen des Tees welches dem von Schwarzpulver Körner ähnelt.
Gunpowder Tee Produktion stammt aus der Tang-Dynastie (618-907). Es wurde zum ersten Mal in Taiwan im 19. Jahrhundert eingeführt. Teeblätter für Gunpowser Tee werden gewelk, gedämpft, gerollt und anschließend getrocknet. Die einzelnen Blätter wurden früher von Hand gerollt, aber heut zu Tage wird in der Regel nur noch maschinell gerollt.
Beim Kauf von Gunpowder ist es wichtig, das die einzelnen Kügelchen glänzen. Dies ist ein Indikator für die Frische des Tees. Ebenfalls für die Qualitätsbeurteilung wichtig ist die Grösse der Tee Kügelchen. Je kleiner und fester desto besser die Qualität.
Beim Kauf von Gunpowder ist es wichtig, das die einzelnen Kügelchen glänzen. Dies ist ein Indikator für die Frische des Tees. Ebenfalls für die Qualitätsbeurteilung wichtig ist die Grösse der Tee Kügelchen. Je kleiner und fester desto besser die Qualität.
Varianten
Es gibt verschiedene Arten von Gunpowder.
- Pingshui Gunpowder: Die ursprüngliche und am häufigsten an zu treffende Art von Gunpowder Tee mit grossen Perlen.
- Formosa Gunpowder: Ein Gunpowder Tee aus Keelung, Taiwan.
- Ceylon Gunpowder: Ein Gunpowder Variante die in Sri Lanka, meist in Höhen über 1.800 Meter, angebaut wird.