Hachijuhachiya Sencha: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 28. Mai 2018, 13:45 Uhr
Hachijuhachiya Sencha (八十八夜), ist ein Sencha welcher genau 88 Tage (bzw. Nächte) nach Risshun, dem Frühlingsbeginn, geerntet wurde. Es heisst, wer Hachijuhachiya Sencha trinkt bleibe das ganze Jahr über gesund.
Sencha Varianten
- Jō Sencha (上煎茶), feiner Sencha.
- Toku Jō Sencha (特上煎茶), extra feiner Sencha.
- Kabuse Sencha oder auch Kabusecha (かぶせ茶), beschatteter Sencha. Kann als eigene Sorte angesehen werden.