Himemidori

Himemidori (ひめみどり) ist ein japanisches Cultivar, das vor allem für die Herstellung von Gyokuro verwendet wird. Registriert wurde Himemidori im Jahr 1960 unter der Nr. 23. Das Cultivar wurde aus einheimischen Teepflanzen entwickelt und hat eine gute Krankheits- und Kälterresistenz. Ein weiterer Vorteil von Himemidori als Grüntee-Kultivar ist, dass es eine hohe Konzentration an Polyphenolen hat, welche als Antioxidantien wirken.

Externe Links

• Abstract der wissenschaftlichen Beschreibung: A Newly Registered Tea Variety "Himemidori" for Gyokuro (1961) (englisch)