Änderungen

[[Datei:houjicha-dark-roast.jpg|thumb|250px|right|alt=Houjicha|Houjicha]]

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[[Datei:Houjicha-infused.jpg|thumb|250px|alt=Houjicha|Aufgegossene Houjicha Blätter]]

[[Datei:Houjicha-infused.jpg|thumb|alt=Houjicha|Aufgegossene Houjicha Blätter]]

'''Houjicha''' (ほうじ茶), übersetzt „Rösttee“, ist ein gerösteter [[grüner Tee]] aus Japan. Die Teeblätter für den Houjicha werden in Porzellantöpfen über Holzkohle geröstet, während andere Tees in Japan gedämpft werden. Erfunden wurde diese Herstellungsart in Kyoto.

'''Houjicha''' (ほうじ茶), übersetzt „Rösttee“, ist ein gerösteter [[grüner Tee]] aus Japan. Die Teeblätter für den Houjicha werden in Porzellantöpfen über Holzkohle geröstet, während andere Tees in Japan gedämpft werden. Erfunden wurde diese Herstellungsart in Kyoto.