'''Izumi''' ist eine japanische [[Varietät|Tee-Varietät]], die im Jahr 1960 unter der Nr. 24 registriert wurde. Gezüchtet wurde sie aus der Varietät [[Benihomare]]. Izumi wird vor allem für die Herstellung von pfannengeröstetem [[Grüntee]], wie [[Kamairicha]] und [[Tamaryokucha]] verwendet.
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'''Izumi''' (いずみ), wörtlich „Quelle“, ist ein japanisches [[Cultivar]], das im Jahr 1960 unter der Nr. 24 registriert wurde. Gezüchtet wurde es aus dem Cultivar [[Benihomare]]. Izumi wird vor allem für die Herstellung von pfannengeröstetem [[Grüntee]], wie [[Kamairicha]] und [[Tamaryokucha]] verwendet.