Jin Jun Mei
Version vom 20. Dezember 2015, 08:58 Uhr von Diz (Diskussion | Beiträge)
Jin Jun Mei (金俊眉) ist ein Schwarztee aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Von diesem Ort stamm übrigens auch der berühmte Lapsang Souchong und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als "bessere" Version bezeichnet.
Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmach ist süss und honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit Jin Mao Hou vergleichbar.