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[[Datei:jinxuan_ruanzhi_front.jpg|thumb|right|250px|alt=Jin Xuan und Ruan Zhi Blätter|Jin Xuan (rechts) und Ruan Zhi (links) Teeblatt]]
[[Datei:jinxuan_ruanzhi_front.jpg|thumb|right|250px|alt=Jin Xuan und Ruan Zhi Blätter|Jin Xuan (rechts) und Ruan Zhi (links) Teeblatt]]
'''Jin Xuan''' ([[wiktionary:金|金]][[wiktionary:萱|萱]]), übersetzt „goldene Taglilie“ ist eine neue Züchtung Taiwans aus dem Jahr 1980. Diese Varietät ist eine Kreuzung zwischen Ying Zhi Hong Xin ([[Oolong]]) und TTSE #8 ([[Assam]]). Sie wird hauptsächlich verwendet um Oolong herzustellen, kann aber auch für [[grüner Tee|grünen]] und [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet werden.
'''Jin Xuan''' ([[wiktionary:金|金]][[wiktionary:萱|萱]]), übersetzt „goldene Taglilie“ ist eine neue Züchtung Taiwans aus dem Jahr 1980. Diese [[Varietät]] ist eine Kreuzung zwischen Ying Zhi Hong Xin ([[Oolong]]) und TTSE #8 ([[Assam]]). Sie wird hauptsächlich verwendet um Oolong herzustellen, kann aber auch für [[grüner Tee|grünen]] und [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet werden.
Jin Xuan ist auch unter der '''Nummer 12''' oder als '''Milk Oolong (Nai Xiang)''' bekannt. Diese Teesorte eignet sich auch, um in höher gelegenen Gebieten angebaut zu werden und hat ungefähr 20% mehr Ertrag als traditionelle Sorten. Diese Umstände machen sie zu einer der beliebtesten Sorten bei Teebauern. Das vielgepriesene milchige Aroma des Jin Xuan ist nicht natürlich, sondern wird mittels Aromatisierung hinzugefügt. Seriöse Händler deklarieren in der Regel, ob es ein aromatisierter oder natürlicher Oolong ist. Einen aromatisierten Jin Xuan kann man an den unaufgegossenen Teeblättern erkennen. Die hinzugefügten Aromen überdecken das natürliche Teearoma deutlich.
Jin Xuan ist auch unter der '''Nummer 12''' oder als '''Milk Oolong (Nai Xiang)''' bekannt. Diese Teesorte eignet sich auch, um in höher gelegenen Gebieten angebaut zu werden und hat ungefähr 20% mehr Ertrag als traditionelle Sorten. Diese Umstände machen sie zu einer der beliebtesten Sorten bei Teebauern. Das vielgepriesene milchige Aroma des Jin Xuan ist nicht natürlich, sondern wird mittels Aromatisierung hinzugefügt. Seriöse Händler deklarieren in der Regel, ob es ein aromatisierter oder natürlicher Oolong ist. Einen aromatisierten Jin Xuan kann man an den unaufgegossenen Teeblättern erkennen. Die hinzugefügten Aromen überdecken das natürliche Teearoma deutlich.