− | '''Junshan Yinzhen''', wörtlich übersetzt „Silbernadel vom Berg Jun“, ist ein [[gelber Tee]] von der Insel Junshan, welche im Dong Ding-See der chinesischen Provinz Hunan liegt. Er ist einer der [[10 berühmten Tees Chinas]]. Manchmal wird Junshan Yinzhen auch als [[Baihao Yinzhen]] bezeichnet, da er diesem ähnlich sieht, aber dies ist nicht korrekt, da der Herstellungsprozess von diesem abweicht. Die Menge von authentischem Junshan Yinzhen ist limitiert, da der Tee nur vor [[Qing Ming]] geerntet wird. Später Ernten werden zu [[Junshan Mao Jian]] oder [[Junshan Lu Cha]] verarbeitet. | + | '''Junshan Yinzhen''', wörtlich übersetzt „Silbernadel vom Berg Jun“, ist ein [[gelber Tee]] von der Insel Junshan, welche im Dong Ding-See der chinesischen Provinz Hunan liegt. Er ist einer der [[10 berühmten Tees Chinas]]. Manchmal wird Junshan Yinzhen auch als [[Baihao Yinzhen]] bezeichnet, da er diesem ähnlich sieht, aber dies ist nicht korrekt, da der Herstellungsprozess von diesem abweicht. Die Menge von authentischem Junshan Yinzhen ist limitiert, da der Tee nur vor [[Qing Ming]] geerntet wird. Spätere Ernten werden zu [[Junshan Mao Jian]] oder [[Junshan Lu Cha]] verarbeitet. |