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'''Kanayamidori''' (かなやみどり) ist eine [[Varietät|Tee-Varietät]], die für die Herstellung von japanischem [[Grüntee]], wie [[Sencha]] verwendet wird. Der daraus enstandene Sencha hat zumeist ein vollmundiges, leicht milchiges Aroma.

'''Kanayamidori''' (かなやみどり) ist ein [[Cultivar]], das für die Herstellung von japanischem [[Grüntee]], wie [[Sencha]] verwendet wird. Der daraus enstandene Sencha hat zumeist ein vollmundiges, leicht milchiges Aroma.

Die Züchtung von Kanayamidori begann bereits im Jahr 1949, indem die [[Yabukita|Yabukita-Varietät]] mit einer Varietät Namens Shizuoka Zairai Number 6 gekreuzt wurde. Im Jahr 1970 wurde Kanayamidori schließlich unter der '''Nr. 30''' registriert. Seinen Namen verdankt Kanayamidori der Stadt Kanaya in der Präfektur Shizuoka, die mittlerweile in der Großstadt Shimada aufgegangen ist. Der Namensteil ''midori'' („grün“) deutet darauf hin, dass aus der Varietät hauptsächlich Grüntee gewonnen wird.

Die Züchtung von Kanayamidori begann bereits im Jahr 1949, indem [[Yabukita]] mit einer Varietät Namens ''Shizuoka Zairai Number 6'' gekreuzt wurde. Im Jahr 1970 wurde Kanayamidori schließlich unter der Nr. 30 registriert. Seinen Namen verdankt Kanayamidori der Stadt Kanaya, die mittlerweile in der Großstadt Shimada in der Präfektur Shizuoka aufgegangen ist. Der Namensteil ''midori'' („grün“) deutet darauf hin, dass aus der Varietät hauptsächlich Grüntee gewonnen wird.

Die Varietät zeichnet sich durch ihre hohe Frostresistenz und einen hohen Ernteertrag aus, veträgt aber keine schlechten Böden. Die Teeblätter sind etwas kleiner, als die der Yabukita-Varität und werden 4 Tage später geerntet.

 

Das Cultivar zeichnet sich durch seine hohe Frostresistenz und einen hohen Ernteertrag aus, veträgt aber keine schlechten Böden. Die Teeblätter sind etwas kleiner, als die von Yabukita und werden 4 Tage später geerntet.

Aus Kanayamidori und Yabukita wurde später das Cultivar [[Harumidori]] gezüchtet.

[[Kategorie:Japanischer Tee]]

[[Kategorie:Japanischer Tee]]

[[Kategorie:Grüner Tee]]

[[Kategorie:Cultivar]]

[[Kategorie:Varietät]]