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'''Koffein''' (auch Coffein, Tein oder Thein) ist ein stimulierendes Alkaloid aus der Stoffgruppe der Xanthine. Koffein ist die meistverbreitete aufputschende Droge und in vielen Getränken wie Kaffee, Tee, Cola, Mate, Energy-Drinks und Kakao enthalten. Die kristalline Form von Koffein ist weiss, geruchloses und bitter.