Koganemidori
Version vom 18. Mai 2023, 17:03 Uhr von Diz (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: «'''Koganemidori''' (wörtlich: goldenes Grün) ist ein seltener Kultivar. Das Besondere an diesem Kultivar sind die auffallend goldfarbenen Blätter, welche das…»)
Koganemidori (wörtlich: goldenes Grün) ist ein seltener Kultivar. Das Besondere an diesem Kultivar sind die auffallend goldfarbenen Blätter, welche das Ergebnis einer natürlichen Mutation eines Yabukita Kultivars sind. Es ist ein sogenannter Albin-Tee. Diese Sorte wurde dann von Sato Hiromitsu zu einer eigenen Sorte entwickelt welche über ein sehr starkes Umami verfügt.