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[[Datei:gebratener_longjing.png|thumb|right|alt= Long Jing beim rösten|Long Jing beim rösten]]
[[Datei:gebratener_longjing.png|thumb|right|alt= Long Jing beim rösten|Long Jing beim rösten]]
Long Jing Tee, manchmal auch wörtlich als Drachenbrunnentee bezeichnet, ist ein gebratener, [[grüner Tee]] aus Hangzhou, Provinz Zhejiang, China, wo er meist von Hand hergestellt wird. Dadurch erreicht er eine sehr hohe Qualität. Long Jin gehört zu den "[[10 berühmten Tees Chinas]]".
Long Jing Tee, manchmal auch wörtlich als Drachenbrunnentee bezeichnet, ist ein gebratener, [[grüner Tee]] aus Hangzhou, Provinz Zhejiang, China, wo er meist von Hand hergestellt wird. Dadurch erreicht er eine sehr hohe Qualität. Long Jing gehört zu den "[[10 berühmten Tees Chinas]]".
== Herstellungsprozess ==
== Herstellungsprozess ==