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[[Datei:Zitronenmelisse.JPG|thumb|Melissenblätter]]

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Die Melisse ist eigentlich eine südeuropäische Pflanze. Wegen ihres Zitronenduft ist sie auch als Zitronenmelisse bekannt. Melisse ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler. Die Blätter der Melisse, die Blüten und die Stengel werden schon seit dem Mittelalter für medizinische Zwecke und Heilmittel, unter anderem als Melissentee, verwendet. Melisse enthält ätherisches Öl deren Hauptbestandteile Citral, Citronellal, Geraniol, Linalool und Aldehyde sind. Sie enthält aber auch Gerbstoffe, Bitterstoffe, Harz, Schleimstoffe, Glykoside, Thymol und Saponine. Der Vitamin C Gehalt der Melisse beträgt 253 Milligramm pro 100 Gramm Frischgewicht.

Die Melisse ist eigentlich eine südeuropäische Pflanze. Wegen ihres Zitronenduft ist sie auch als Zitronenmelisse bekannt. Melisse ist ein Mitglied der Familie der Lippenblütler. Die Blätter der Melisse, die Blüten und die Stengel werden schon seit dem Mittelalter für medizinische Zwecke und Heilmittel, unter anderem als Melissentee, verwendet. Melisse enthält ätherisches Öl deren Hauptbestandteile Citral, Citronellal, Geraniol, Linalool und Aldehyde sind. Sie enthält aber auch Gerbstoffe, Bitterstoffe, Harz, Schleimstoffe, Glykoside, Thymol und Saponine. Der Vitamin C Gehalt der Melisse beträgt 253 Milligramm pro 100 Gramm Frischgewicht.

== Zubereitung ==  

== Zubereitung ==  

Melissentee kann leicht zubereitet werden. Dazu 1-2 Esslöffel Melissentee mit heissem Wasser übergiessen und den Tee 10-20 Minuten ziehen lassen. Wenn gewüscht kann der Tee mit Honig oder Zucker gesüsst werden.

Melissentee kann leicht zubereitet werden. Dazu 1-2 Esslöffel Melissentee mit heissem Wasser übergiessen und den Tee 10-20 Minuten ziehen lassen. Wenn gewüscht kann der Tee mit Honig oder Zucker gesüsst werden.