Ruan Zhi

Ruan Zhi Oolong

Ruan Zhi beim Verarbeiten

Ruan Zhi, manchmal auch Nummer 17 oder Qingxin genannt, ist ein Oolong. Vermutlich stamm er ursprünglich aus Anxi. Die Bezeichnung Ruan Zhi heisst soviel wie "weicher Zweig". Auf ihm basieren viele bekannte Oolong wie Dong Ding, Oriental Beauty und Pouchong. Sein klares, nach Orchideen duftendes Aroma und der Umstand das er auch im Hochland angebaut werden kann macht in zu einer der beliebtesten Teesorte in Taiwan.

Anbaugebiete

Obwohl ursprünglich aus Anxi wird Ruan Zhi heute in vielen Teeanbaugebieten verwendet.

China

• Wuyishan
• Anxi

Taiwan

• Alishan bis 1200m über Seehöhe
• Zhushan bis 600m über Seehöhe
• Baguashan
• Wenshan
• Shanlinxi

Thailand

Teegarten in Doi Mae Salong

• Doi Mae Salon, Provinz Chiang Rai bis 1400m. Hier werden die besten Oolong Thailands produziert.
• Doi Angkhang bis 1400m. Der Teegarten gehört zum königliches Projekt "Angkhang Royal Agricultural Station". Es werden neben Tee auch Gemüse und Früchte, insbesondere nicht heimische und somit höherpreisige, nach biologischen Grundsätzen angebaut.
• Doi Inthanon bis 1200m
• Doi Tung bis 1000m
• Doi Wawee bis 1400
• Chiang Dao bis 800m

Vietnam

• Bao Loc Gebirge

Externe Links

• Doi Mae Salong - Schwarzer Drache
• Ruan Zhi auf Teesorte.net
• Ruan Zhi aus Doi Angkhang