Saemidori: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 13. Oktober 2013, 04:21 Uhr
Saemidori ist eine Neuzüchtung aus den 90er Jahren. Es ist eine Kreuzung zwischen Yabukita und Asatsuyu. Sie ist nicht frostresistent wird deshalb überwiegend im Süden der Präfektur Kagoshima sowie in Kyushu, Shikoku, Kinki und Tokai angebaut. Der Geschmack der ist Aufgrund der geringen Bitterkeit ausgezeichnet und der Aufguss ist klar-grün. Die Bezeichnung "Saemidori" heisst übersetzt klar-grün und leitet sich von der Farbe des Aufgusses ab. Aufgrund der Süsse wird die Varietät gerne für Gyokuro verwendet. Saemidori weist eine geringe Krankheitsresistenz auf und ist einige Tage vor der Yabukita erntereif.