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[[Datei:Shui_Hsien.jpg|thumb|right|alt=Shui Hsien Oolong|Shui Hsien Oolong]]
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Shui Hsien Oolong, übersetzt "Narzisse" ist ein Oolong welcher ursprünglich vom Berg Wuyi in China stamm. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und auch in Taiwan angebaut. Shui Hsien wird stark oxidiert. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack.
 
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