Shui Xian: Unterschied zwischen den Versionen
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Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von der [[Varietät]] Shui Xian. | Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von der [[Varietät]] Shui Xian. | ||
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* [https://teamania.ch/Oolong-Tee/Shui-Xian::177.html Shu Xian vom Sieger der Wuyi Felsentee Meisterschaft 2015] | * [https://teamania.ch/Oolong-Tee/Shui-Xian::177.html Shu Xian vom Sieger der Wuyi Felsentee Meisterschaft 2015] | ||
Version vom 19. Dezember 2015, 11:52 Uhr
Shui Xian (水仙), übersetzt "Narzisse" oder manchmal auch "Wassergeist", ist ein Oolong welcher ursprünglich aus den Wuyi Bergen in China stamm. Eine alternative Schreibweise für Shui Xian ist Shui Hsien. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und sogar in Taiwan angebaut. Shui Xian wird mittelstark oxidiert und kräftig geröstet. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack. Ausserdem ist er so lange haltbar und deshalb bei Sammlern beliebt um zu lagern.
Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind Yancha Oolong wie Da Hong Pao und die Dan Cong alles Abkömmlige von der Varietät Shui Xian.