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Oolong '''Si Ji Chun''', übersetzt "vier Jahreszeiten" ist eine Züchtung aus den aus Taiwan. Entwickelt wurde diese Hochland Teesorte 1980. Si Ji Chun wird auch unter der Bezeichnung Four Seasons gehandelt aber er hat keine Nummerierung wie andere Oolong Taiwans da aus privater Züchtung. Er Zeichnet sich durch eine gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über aus was zu dessen Namen führte. Oolong Four Seasons hat ein intensives, fruchtiges Aroma. Die Aufgiesszeit sollte bei diesem Oolong kürzer gewählt werden da er sonst leicht herb werden kann.
[[Datei:four_seasons.jpg|thumb|right|alt=Four Seasons Oolong|Four Seasons Oolong]]
'''Si Ji Chun''' (四季), übersetzt „vier Jahreszeiten“ ist eine [[Oolong|Oolong-Züchtung]] aus Taiwan. Entwickelt wurde diese Hochland-Teesorte im Jahr 1980. Si Ji Chun wird auch unter der Bezeichnung '''Four Seasons''' gehandelt, aber er hat keine Nummerierung wie andere Oolong Taiwans da er aus privater Züchtung stammt. Er zeichnet sich durch eine gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über aus, was zu seinem Namen führte. Der Oolong hat ein intensives, fruchtiges Aroma. Die Aufgiesszeit sollte bei diesem Oolong kürzer gewählt werden, da er sonst leicht herb werden kann.
== Anbaugebiete ==
Obwohl ursprünglich in Taiwan entwickelt, wird Si Ji Chun heute in vielen Teeanbaugebieten verwendet.
[[Datei:teegarten_doimaesalong.jpg|thumb|300px|right|alt=Teegarten in Doi Mae Salong|Teegarten in Doi Mae Salong]]
=== Taiwan ===
* Alishan bis 1.200m über Seehöhe
* Zhushan bis 600m über Seehöhe
* Nantou
=== Thailand ===
* Doi Mae Salong, Provinz Chiang Rai bis 1400m. Hier werden die besten Oolong Thailands produziert.
* Doi Tung bis 1.000m
== Externe Links ==
* [http://teamania.ch/Oolong-Tee/Oolong-Four-Seasons::57.html Oolong Four Seasons aus Doi Mae Salong bei Teamania]
* Teesorte.net: [http://www.teesorte.net/index.php/blaueroolongtee/3414-oolong-four-seasons.html Four Seasons]
* [http://notesontea.blogspot.com/2013/06/tea-review-tea-mania-four-seasons.html Review eines Oolong Four Seasons (englisch)]
[[Kategorie:Taiwanesischer Tee]]
[[Kategorie:Oolong]]
[[en:Si Ji Chun]]