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'''Schwarzer Tee''' oder '''Schwarztee''', in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá , jap. kōcha, ชา, thai. cha dang) bezeichnet, ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zum grünen Tee oxidiert (früher: fermentiert).
'''Schwarzer Tee''' oder '''Schwarztee''', in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá , jap. kōcha, ชา, thai. cha dang) bezeichnet, ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zum grünen Tee oxidiert (früher: fermentiert).
== Indien ==
== Indien ==
[[Datei:schwarztee_aufguss.jpg|thumb|right|alt=Schwartee|Schwartee]]
==== Assam ====
==== Assam ====