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Die beste Qualität von Tai Ping Hou Kui wird in Houkeng selbst sowie in Hougang und Yanjiachun hergestellt. Für echten Tai Ping Hou Kui wird  die Shi Da Cha [[Varietät]] verwendet und es wird von Hand geernted. Obwohl Shi Da Cha eine grossblätterige Varietät ist bleibt das Aroma des Tees mild und blumig.
 
Die beste Qualität von Tai Ping Hou Kui wird in Houkeng selbst sowie in Hougang und Yanjiachun hergestellt. Für echten Tai Ping Hou Kui wird  die Shi Da Cha [[Varietät]] verwendet und es wird von Hand geernted. Obwohl Shi Da Cha eine grossblätterige Varietät ist bleibt das Aroma des Tees mild und blumig.
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Tai Ping Hou Kui wird im Gegensatz zu anderen grünen Tees nicht gerollt sondern wird in seiner natürlichen Form getrocknet. Dazu werden die frischen Teeblätter auf Bambuströgen ausgebreitet und getrocknet.
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Tai Ping Hou Kui wird im Gegensatz zu anderen [[Grüner Tee|grünen Tees]] nicht gerollt sondern wird in seiner natürlichen Form getrocknet. Dazu werden die frischen Teeblätter auf Bambuströgen ausgebreitet und getrocknet.
    
== Siehe auch ==
 
== Siehe auch ==
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