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Als '''Temomi''' (手揉み) bzw Temomicha wird [[Sencha]], welcher von Hand gerollt wurde, bezeichnet. Ursprünglich wurden alle Sencha von Hand gerollt aber heutzutage wird dieser Schritt von Maschinen übernommen und das Rollen von Hand wird nur noch bei besonderen Anlässen wie Wettbewerben oder Zeremonien durchgeführt.
Als '''Temomi''' (手揉み) bzw Temomicha wird [[Sencha]], welcher von Hand gerollt wurde, bezeichnet. Ursprünglich wurden alle Sencha von Hand gerollt aber heutzutage wird dieser Schritt von Maschinen übernommen und das Rollen von Hand wird nur noch bei besonderen Anlässen wie Wettbewerben oder Zeremonien durchgeführt.
== Hochwertige, japanische Tees ==
* [[Kabuse Sencha]]
* [[Gyokuro]]
* [[Matcha]]
== Weblinks ==
* [https://www.teamania.ch/bio-kabuse-sencha.html Bio Kabuse Sencha kaufen]
[[Kategorie:Japanischer Tee]]
[[Kategorie:Japanischer Tee]]